胭脂萝卜
-
步骤1/10
萝卜切成薄片
-
步骤2/10
放盐，用手揉搓，使每片萝卜都沾上盐，放置一小时左右，萝卜会出很多水
-
步骤3/10
把水倒掉，重复步骤二两次，到萝卜成透明状、没有明显萝卜味即可
-
步骤4/10
用清水冲洗萝卜多次，去除盐和萝卜味
-
步骤5/10
把洗好的萝卜尽量拧干
-
步骤6/10
把紫甘蓝菜用榨汁机榨汁，过滤。要浸泡萝卜，汤汁可多些
-
步骤7/10
在过滤好的汁中慢慢加入少许白醋，汤汁会由深紫色慢慢变成浅紫色
-
步骤8/10
在汤汁中加入白糖，调成糖醋口味
-
步骤9/10
把拧干的萝卜放入调好的汤汁中浸泡，在冰箱冷藏中放一夜即可上色
-
最后一步
好看又美味的胭脂萝卜就完成啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-30
胭脂萝卜的其他做法
胭脂萝卜的相关分类
胭脂萝卜的相关推荐
-
高压锅软糯鸡爪
27218人看过 -
胭脂萝卜炒蒜苗
12849人看过 -
辣鸭头怎么做 怎样卤鸭脖 如何卤鸭头 莱双喜香辣鸭头做法
14586人看过 -
团团胭脂小樱桃萝卜
18683人看过 -
高压锅版卤猪蹄
22234人看过 -
胭脂萝卜
212355人看过 -
香辣鸭头#食光社干锅鸭#
370977人看过 -
胭脂萝卜
42480人看过 -
胭脂萝卜
19286人看过 -
快速版高压锅卤猪脚
18385人看过 -
酸甜胭脂红萝卜
153529人看过 -
高压锅版红烧猪蹄
171691人看过
