红红火火vs红烧肉
红烧肉过年不可或缺的一道硬菜,对于红烧肉的烧法我做过焦糖的、红烧的,无论什么样的做法都十分喜爱,因为我是食肉动物。 新年了,祝大家新年快乐,鸡年大吉!
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步骤1/7
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准备好五花肉切麻将块
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步骤2/7
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冷水入锅加少许料酒和生姜片煮沸洗净血沫
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步骤3/7
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锅里加少许底油不停的翻炒至出油微黄
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步骤4/7
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然后下入大料和冰糖翻炒
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步骤5/7
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加入漫过肉的热水调入生抽、老抽和黄酒小火焖煮40分钟
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步骤6/7
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然后大火收汁,出锅前调入适量的盐和鸡精即可
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-28
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