财运亨通VS肉酱通心粉
过年的时候来一道寓意特别好美食是必须的,老家初一早上讲究吃面,但是传统的面条小孩子不喜欢吃,那就换个方式吃面吧!
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步骤1/14
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食材大合影(通心粉用凉水泡上)
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步骤2/14
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牛肉清洗干净切小丁,加点盐和食用油腌一下
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步骤3/14
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西红柿清洗干净,用刀在顶部划十字用开水烫一下去皮
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步骤4/14
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去皮的西红柿切小丁
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青红柿子椒和洋葱切小丁
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步骤6/14
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青红柿子椒丁焯水备用
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步骤7/14
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切好的食材大合影,准备开始做肉酱,同时另外一个锅里煮好鸡蛋备用
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步骤8/14
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炒锅内烧油,倒入腌好的牛肉丁翻炒至变色,加一点生抽
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步骤9/14
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加入西红柿丁翻炒
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步骤10/14
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翻炒均匀以后加点糖,熬制3分钟左右,期间用铲子翻动
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步骤11/14
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加入洋葱丁翻炒,放盐调味
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步骤12/14
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放鸡精,炒至汤汁浓厚就可以关火了,酸酸甜甜有点咸味的肉酱就做好了
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步骤13/14
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通心粉差不多泡了有半个小时了,锅内烧开水,煮8分钟,捞出通心粉,浇上肉酱,放上焯好的青红柿子椒丁,摆上煮熟的鸡蛋
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最后一步
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不要鸡蛋也可以,拌匀了就可以开吃了。祝愿大家在新的一年里'财运亨通'
柿子椒营养丰富,颜色好看,可以根据自己的口味搭配
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-28
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