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路路亨通vs椒盐酥肉

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酥肉是我从小就酷爱的肉类之一,选用里脊肉切条,撒上葱姜调料调味后用鸡蛋和红薯淀粉拌匀腌制30分钟,然后油炸成口感酥脆的酥肉,直接食用亦或是烩汤、蒸食都非常美味. 一根根酥肉象征着一条条路,希望大家新年路路亨通! 参与活动: #好彩头过大年#
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上
椒盐酥肉的用料
椒盐酥肉的做法
椒盐酥肉的烹饪技巧

炸酥肉的肉最好用里脊肉,肉质细嫩没有肥膘口感比较好。烩汤的话,准备一些葱姜丝炒香后加清水和酥肉煮开,然后下入喜欢的素菜(菠菜、包菜、金针菇什么都行)也可以加一些粉条,煮熟后调味撒些香菜非常美味哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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发布于 2017-01-26

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