年年有余--清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼,做法简单,成品味道鲜美,我家年夜饭必备的菜品之一,“鱼”寓意年年有余,祝愿大家在新的一年里健健康康!年年有余!
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千卡
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步骤1/7
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鲈鱼去鳞去内脏,打花刀,清洗干净沥干水分,在鱼的表面抹上少许盐。
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步骤2/7
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将事先切碎的葱姜蒜末和小米椒末铺在鱼身上。
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步骤3/7
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放入锅中,水开之后加盖,大火蒸12分钟。
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步骤4/7
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出锅倒去汤汁,淋入酱油。
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步骤5/7
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铺上葱丝。
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步骤6/7
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淋入烧至冒青烟的热油即可上桌享用。
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最后一步
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年年有余!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-25
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