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柚子茶的做法

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柚子茶

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30-60分钟 | 切墩(初级)

柚子一个

、

冰糖 500g

、

蜂蜜 300g

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
一般作都放柚子皮，不喜欢，会很苦的，只要柚子肉，白色部分一定要剥干净，很苦的。
步骤2/6 点击查看大图
剥下来的肉撕碎。
步骤3/6 点击查看大图
锅里放少许水，放入冰糖，搅拌融化。
步骤4/6 点击查看大图
放入柚子，中火熬制，到粘稠，喜欢酸甜的可以放入一个柠檬的汁。
步骤5/6 点击查看大图
熬到搅拌有阻力，拿出放凉到50度左右，
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装入密封罐里，倒入蜂蜜，现在还是苦的，放冰箱里冷藏，最好一个星期，苦味少了很多，想吃的时候拿出来冲水喝，甜甜的带点苦味，去火美艳。

小贴士

自己做的绿色，下午吃点干果，小点心的绝配。可以放几个月慢慢喝。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-24

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