草莓芝士蛋糕
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步骤1/14
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饼干用擀面杖擀碎
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步骤2/14
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牛油隔水融化
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步骤3/14
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然后倒入饼干碎搅拌
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步骤4/14
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放入磨具压平
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步骤5/14
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草莓切片
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步骤6/14
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放在磨具内
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步骤7/14
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草莓打成泥
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步骤8/14
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奶油奶酪,糖,酸奶一起混合打成泥,再反复过筛,直到没有颗粒状
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步骤9/14
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隔水家人80g淡奶油
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步骤10/14
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吉利丁片事前用凉水泡软
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步骤11/14
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待淡奶油热了放入吉利丁片
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步骤12/14
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把加了吉利丁片的淡奶油,剩下的淡奶油和草莓泥一起倒入奶油奶酪中搅拌
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步骤13/14
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倒入磨具
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最后一步
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四小时后拿出来装饰一下就可以了
1.加热淡奶油时千万别烧开,会影响芝士口感
2.一定要反复过筛奶油奶酪,这样就芝士蛋糕入口才细腻光滑
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-22
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