莲藕排骨花生汤
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步骤1/5
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排骨放入锅中,放少许姜末煮沸,再把水倒掉重复1次之后用清水把排骨洗一次,把排骨里的水捉干,备用
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步骤2/5
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将花生米放入锅中煮十来分钟或者五分钟,捞出用出水过滤,备用
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步骤3/5
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切好的莲藕用水过几遍,跟剩余的生姜,排骨,花生
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步骤4/5
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所有材料倒入电饭锅中,放水+少许盐,按下煲汤的键即可,看家里人数放水,我一个人喝的,所以我就没放多少水
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最后一步
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熬了第一回,刚觉味没完全出来,再熬了一回,很好喝
排骨用生姜煮两回再用清水洗,能去除一些猪肉本身的味道,我个人对那种味道很敏感,所以不管用骨头煲什么汤都要这样过滤好,花生米用水煮一下也能使煲出来的汤更香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-22
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