蛋黄酥~
122克
42克
150克
1842
千卡
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步骤1/9
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水油皮 低筋70g 猪油30g 糖5 加水拌匀 盖上湿布醒15分钟~
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步骤2/9
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油酥 低筋60g 抹茶粉5g 猪油30g拌匀~
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步骤3/9
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拿出一块水油皮包上油酥皮备用 在盖上布醒15分钟~
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步骤4/9
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拿出一块酥皮 压扁 圈起来~
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步骤5/9
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反方向在压扁 在卷一次 盖布 醒15分钟~
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步骤6/9
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在醒酥皮是 可以把咸蛋黄包到红豆沙里面备用 一个蛋黄25g豆沙~
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步骤7/9
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最后把豆沙包到酥皮里面 刷上蛋液 撒上芝麻~烤箱180度25分钟
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步骤8/9
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完成了~
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最后一步
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这个大的蛋黄酥~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-21
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