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羊肉萝卜炖粉条的做法

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羊肉萝卜炖粉条

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寒冷的冬天，一锅热乎乎的羊肉炖菜，吃得暖心暖胃。

食材清单加入采购清单

30-60分钟

羊肉 1块

、

萝卜 1个

、

粉条 1小把

、

胡椒粒适量

、

食盐适量

、

菜油适量

、

生姜适量

、

蒜苗 2根

、

白萝卜半根

、

宽粉适量0

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
羊肉洗净，用厨房纸巾擦去表面水分。
步骤2/7 点击查看大图
绿皮萝卜刨去皮，切滚刀块。生姜切片。宽粉用温水浸泡。
步骤3/7 点击查看大图
蒜苗切丝。
步骤4/7 点击查看大图
炒锅里放油，煸香生姜片，放入羊肉翻炒。
步骤5/7 点击查看大图
加水没过羊肉，煮沸后小火炖煮半小时，放入食盐翻炒均匀。
步骤6/7 点击查看大图
放入白萝卜块和浸泡好的宽粉，继续煮片刻。
最后一步点击查看大图
盛出，撒蒜苗碎。

小贴士

1羊肉易熟，不用炖煮太久。 2绿皮萝卜味道重，可以换成白皮水萝卜。 3还可以放冻豆腐一起煮。 4宽粉不耐煮，不要煮过头。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-20

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