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葱香脆饼

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老方小雨

对于我这个自小吃惯米饭的南方人来说，学习制作面食则是很紧张的，从不敢轻易下手；生怕做到了一半搞不定，做也不成，不做也不行；但是爱好美食的我又是喜欢尝试学习的；正好家里还有些上次中奖的中粮面粉，赶紧趁着有空采用纯手工揉面，不仅学做了花卷，还学做了这款葱香脆饼，虽然都不完美，但收获却不小哈~~~
食材清单 加入采购清单
酵母 4克
、
食盐 4克
、
白糖 40克
、
面粉 400克
、
温水 200克
、
食盐 少许
、
葱花 适量
、
芥花油 适量
烹饪步骤
小贴士

1、此配方的量：2/3做了葱油花卷，1/3做葱香葱饼 2、温水和面即可助发也使得面团会更松软些 3、花卷的形状也按自己喜欢的形状来整形 4、蒸制时间跟面剂大小有关，可根据实际情况临时掌握

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-19

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