是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

高压锅版肉皮冻的做法

点击查看大图

高压锅版肉皮冻

浏览 14.8万 · 收藏 195

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

老抽

、

生抽

、

料酒

、

糖

、

大葱

、

生姜

、

大料

、

花椒

、

盐

、

肉皮

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
清洗干净的肉皮放入冷水，加入大葱，生姜，料酒，开锅5分钟关火
步骤2/6 点击查看大图
趁热把肉皮里的肥肉刮干净，切成丝，用冷水洗干净
步骤3/6 点击查看大图
把肉皮丝放入高压锅加入冷水，大葱，生姜，料酒，糖，盐，生抽，花椒，大料，再加点老抽调色，开小火30分钟
步骤4/6 点击查看大图
把煮好的倒入容器，放凉后，入冰箱冷藏一夜
步骤5/6
把成品切片摆盘
最后一步
调料里放入生抽，醋，香油，喜欢辣的可以加些辣椒油，开吃吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-17

换个做法

肉皮冻的其他做法

肉皮冻的相关分类

太太乐鲜味厨房蒜薹蚕豆蒜苔小龙虾蒜蓉小龙虾更多

肉皮冻的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许