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勤快幸福之炒的做法

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勤快幸福之炒

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年夜饭吃芹菜寓意勤快，幸福美好。年夜饭不止是一家的团聚和对来年的美好期待，也是教育孩子的一次机会，长年菜中的芹菜，“芹”与“勤”谐音，教育小孩子要勤劳，只有勤劳才能获得美好的生活。香芹炒鸡蛋，家常小菜，美味，小朋友最爱，寓意也好，不放试试吧。

食材清单加入采购清单

香芹 300克

、

土鸡蛋 3个

、

花生油 5ml

、

盐 2克

、

鸡粉 1克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材：香芹洗净，去根，挑选能的，土鸡蛋；
步骤2/6 点击查看大图
香葱去夜，洗净，切小段；鸡蛋去壳，调均；
步骤3/6 点击查看大图
热锅，倒入花生油，倒入鸡蛋煎八成熟起锅；
步骤4/6 点击查看大图
煎过鸡蛋的油锅，倒入香芹，爆炒九成熟；
步骤5/6 点击查看大图
把煎好的鸡蛋加入，放鸡粉；
最后一步点击查看大图
加盐，炒均，即可；

小贴士

1.芹菜要选择嫩的，如果芯很嫩可以吃； 2.芹菜叶要去掉，不好吃； 3.鸡蛋不要煎太熟，太熟，再炒就老。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-17

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