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花开富贵之鲍汁杏鲍菇的做法

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花开富贵之鲍汁杏鲍菇

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过年时难免少不了大鱼大肉，多吃了对身体有负担，为父母做上一道鲍汁杏鲍菇吧，具有防癌抗癌和促进生长增强血管韧性的功效呢~记得小时候过年妈妈总会为我做这道菜，不爱吃蔬菜的我唯独爱吃妈妈做的这道素菜，特别特别香~如今我长大了换我做给他们吃~

食材清单加入采购清单

杏鲍菇一根

、

西兰花一小棵

、

蚝油一汤勺

、

橄榄油适量

、

盐少许

、

清水两汤勺

、

白糖一茶勺

、

水淀粉 15g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
做菜前先洗洗手，再用洁柔可湿水面纸擦干净手吧~
步骤2/9 点击查看大图
西兰花摘成小朵，放入水中焯软捞出
步骤3/9 点击查看大图
杏鲍菇切片，放入水中焯一分钟捞出沥干
步骤4/9 点击查看大图
一汤勺蚝油加两汤勺清水，一茶勺盐和一茶勺白糖调成料汁备用
步骤5/9 点击查看大图
锅内倒入适量橄榄油，放入杏鲍菇炒一会儿
步骤6/9 点击查看大图
然后倒入一半料汁炒干
步骤7/9 点击查看大图
将杏鲍菇和西兰花摆盘
步骤8/9 点击查看大图
将剩余一半料汁倒入水淀粉勾芡
最后一步点击查看大图
浇在杏鲍菇上即可~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-15

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