新的一年鸿运当头：红酒雪梨
又到一年的岁末，年夜饭在即当然要精心准备一下，感受团聚时的温馨。 凉菜里特别推荐这道红酒雪梨，制作简单，而且方便前一晚准备好，第二天直接切好摆盘就OK啦。 新的一年里鸿运当头哈~清爽美味的红酒雪梨吃起来。
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步骤1/7
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把雪梨洗净去皮后，从中间切开两半，把梨核用刀子挖出去。
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步骤2/7
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切好的雪梨放进红酒中。
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步骤3/7
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放入冰糖。
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步骤4/7
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放入桂皮、丁香。
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步骤5/7
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挤入半个柠檬的汁
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步骤6/7
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将锅放在火上大火煮开后，转中小火继续煮30分。不断的将红酒浇在露在液体外的雪梨表面，让雪梨充分入味。
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最后一步
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煮好的红酒雪梨用容器装好，待凉后放进冰箱冷藏一夜
做红酒雪梨的红酒不必太好，普通国产红酒就足够了，如果有喝了一些放到忘记的那就自然更好，不浪费。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-15
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