香烤红薯片

Name: 香烤红薯片#利仁美食穿越#
Ingredients: 红薯 3个

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很开心收到了利仁电火锅，不沾效果超级好啊，不仅可以做火锅，煎、炸，煮，炖样样都行，大中小火可以任意调节，好方便！否则一般的锅，一会儿温度太低，一会儿温度太高，很难控制，而且受热不均匀。利仁电热火锅，完全可以解决这个问题，简直是一口万能锅呀！而且，拔掉插头，可以直接放在水龙头下洗，好养！今天用它来烤了一个红薯片，好吃极了！红薯可是一个好东西，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”。很多人以为红薯是甜的，会发胖，其实正好相反，红薯是一种很好的减肥食品哦！而且，还能通便，这个我是最需要的，哈哈！今天这个红薯做法很简单，但是估计很多人没做过。红薯切片，油里两面煎下，外表金黄略焦，里面软糯，自带香甜。我是晚上做的，热的时候，我和老公吃了一盘；第二天早上，我拍了照片，一个人偷偷把一大盘全吃了，挺好吃的！如果有人喜欢更甜一些，可以在煎的时候撒几颗白糖，那更好吃了！不过，我个人感觉，不加糖也罢，因为我的红薯本来就很甜啦！我问老公，这个到底算是零食呢，还是菜？老公说热的时候可以当菜，还能下酒，冷了可以当零食，好吃，哈哈！

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红薯 3个

、

油少许

烹饪步骤

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红薯洗干净。
步骤2/5 点击查看大图
去皮，切薄片。
步骤3/5 点击查看大图
利仁电火锅内加入少许油，放入切好的红薯片，中小火慢烤。
步骤4/5 点击查看大图
及时翻面，两面呈现金黄色，略带一点点焦更好。如果喜欢甜一点的，可以在第一次翻面以后，表面撒少许白糖，如果不喜欢甜的，也可以不加糖。用筷子碰下，如果感觉有弹性，粘的感觉，就差不多了，很快的，一会儿功夫就好了。
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成品，取出沥油即可。很简单，去试试吧！