秘制鸡蛋羹（无油版）
都说减肥是女生的终身事业，无论多大年纪无论从事何种行业，女生都希望自己有完美的身材。很多人都无法坚持高强度的运动减肥，通常都选用最直接的方法——节食，不过真的一点东西都不吃会又馋又饿怎么办？那就来一碗减肥伴侣——蒸鸡蛋羹吧！ 众所周知，鸡蛋富含大量蛋白质，而人体消耗能量的顺序是糖类、脂肪、蛋白质，所以在减肥期间吃蛋白质类食物既可以果腹又不会担心长脂肪，是减肥餐最好的选择！
40克
60克
18克
665
千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～
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步骤1/7
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准备食材鸡蛋、火腿肠、鲜虾、盐、鸡精、酱油，由于我用的是冻虾所以先用冷水解冻
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步骤2/7
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将鸡蛋全部打到容器中搅拌均匀，然后加入适量盐、1勺鸡精、1茶匙一品鲜酱油同时加入与鸡蛋等量的清水，大约两碗左右，搅拌均匀
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步骤3/7
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将搅拌好的蛋液放入蒸锅，中火蒸6-7分钟
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步骤4/7
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在蒸鸡蛋糕的空隙清洗大虾，同时去虾线
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步骤5/7
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将大虾切小段，火腿肠切丁
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步骤6/7
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此时鸡蛋羹已经蒸成略微凝固状态，将切好的大侠与火腿肠均匀的撒在鸡蛋羹表面，之后继续中火蒸10-15分钟即可
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最后一步
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美味可口，营养丰富的鸡蛋羹就做好了
1、火腿肠尽量不要用肥肉多的肠，不然蒸熟以后，肥肉都融化了，吃起来就有些恶心；
2、鸡精也可以换成适量融化了的老母鸡口味的浓汤宝味道应该更佳；
3、若想要营养更丰富可以加些胡萝卜等素菜；
4、我是喜欢所有配料都在表面，所以在鸡蛋羹稍微凝固的时候才开始加配料，如果喜欢配料在底部的可以在蒸之前就加配料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-13
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