用小锅做滑肉
滑肉是我从小就爱吃！小时候每逢过节我妈妈就会做滑肉，我每次都可以吃两大碗！滑肉在我们这边的理解就是锅边缘滑下去的肉，婆婆说滑肉必须要用大锅大火才能做的出，我觉得它意思就是要炕饼一样再下锅，我觉得小锅完全可以做出来的，今天我就试了一下，没想到真的可以。因为没有称，材料大家就看着给，很简单的！
-
步骤1/8
点击查看大图
先把肉剁碎
-
步骤2/8
点击查看大图
我加的两勺红薯粉，红薯粉挖到碗里用水调匀，可以调稀一点点
-
步骤3/8
点击查看大图
生抽半勺，盐一小勺，把肉腌一下
-
步骤4/8
点击查看大图
肉和红薯粉搅到一起
-
步骤5/8
点击查看大图
不粘锅加热，用勺子把红薯粉挖到锅里炕成块状，火用小火
-
步骤6/8
点击查看大图
锅里加水，放姜，水烧开
-
步骤7/8
点击查看大图
炕好的滑肉饼放进去，大火烧15分钟，开锅放盐，生抽，蒜白，蒜。继续大火烧5分钟。
-
最后一步
点击查看大图
把蒜叶放进去，完成！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-12
滑肉的相关分类
滑肉的相关推荐
-
薯粉水饺
314627人看过 -
红薯粉美味凉粉
318554人看过 -
香菜红薯粉(少油版)
116422人看过 -
过年吃腻就吃它，翡翠白菜饺子清爽封神
75768人看过 -
水煮海螺
152269人看过 -
奥利奥巧克力咸奶油蛋糕
507673人看过 -
#蓓妮妈妈美味#乱炖·卷子 一锅出
161907人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#香菇炒油菜，简单好味道！
129356人看过 -
一食半刻 | 黑胡椒牛排
4419902人看过 -
#牛气冲天#简单三步自制草莓酱，甜蜜果酱
423494人看过 -
如何用两包QQ糖做出草莓布丁？教你一招，不用吉利丁酸甜又冰凉
152885人看过 -
炸麻花
730826人看过
