香辣狼牙土豆

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土豆是咱北方老百姓的家常菜。如何能将它做得美味、诱人，让它在年菜桌上也能成为抢手菜呢？其实花个小心思，让它变得与众不同，即使在大鱼大肉中，也能脱颖而出。用个波浪刀，将土豆切成波浪纹，也是人们常说的狼牙状，这名字听着就霸气！再来点胡萝卜点缀，颜色上热热闹闹的。要想味道好，怎么着也得来点辣的。几根干红辣椒直接扔进锅煸炒，香辣不呛；再来点辣椒粉，更添辣香。即使这么简单的一煎一炒，就满屋飘香了。夹一根尝尝，绝对停不下来！用利仁烧烤机可以轻松完成狼牙土豆。三档火力，可煎可炒。吃着狼牙土豆，有没有穿越到古代，仿佛骑着马，手举狼牙棒，在沙场上奋力厮杀。现在，和平盛世，虽然再有驰骋疆场的豪情，但为自己做一道狼牙菜，也透着爽快。

食材清单加入采购清单

大土豆一个

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胡萝卜半根

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植物油适量

、

酱油少许

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盐适量

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干红辣椒 4个

、

辣椒粉一小勺

、

青蒜苗 3棵

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
大土豆去皮，胡萝卜去皮
步骤2/12 点击查看大图
用波浪刀先将土豆切成片
步骤3/12 点击查看大图
再改刀切成条，粗细可随意，土豆和胡萝卜全部切成条，胡萝卜我只用了半根
步骤4/12 点击查看大图
利仁烧烤机通电，中倒适量油，油量和平时炒菜的量就可以，先用第三档大火将油烧油，将干红辣椒入锅，再转成一档小火煸炒出香味，保持干辣椒的红色不变焦
步骤5/12 点击查看大图
将土豆条、胡萝卜条入锅中
步骤6/12 点击查看大图
这时，利仁烧烤机的三味真火的神力便充分体现出来了，用一档和二档小火、中火交替使用，将土豆条、胡萝卜条表面煎炒至表面微微变焦，这样既有外面软糯、里面香脆的口感
步骤7/12 点击查看大图
撒适量盐调味
步骤8/12 点击查看大图
倒入少许酱油调色，转三档大火，让酱油充分附着在土豆胡萝卜条表面，可根据口味撒少许辣椒粉添辣香
步骤9/12 点击查看大图
充分混合均匀，将青蒜苗入锅中
步骤10/12 点击查看大图
关闭电源，混合一下即可出锅
步骤11/12 点击查看大图
充满豪气的香辣土豆条出锅了
最后一步点击查看大图
狼牙土豆条，用利仁烧烤机轻松搞定，三味真火——大中小三档调节，火力均匀，表面着色好，味道香浓，土豆的糯和胡萝卜的脆，相得益彰。赶快来一盘吧