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天麻鸽子粉丝汤的做法

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天麻鸽子粉丝汤

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我国民间有"一鸽胜九鸡"的说法，鸽肉不但营养丰富，还有一定的保健功效，能防治多种疾病，鸽肉能壮强健身体、补肾壮阳、健脑补神、增强记忆力、降压降糖、养颜美容、光洁皮肤、延年益寿。冬季多喝鸽子汤，可以增强体质，增加皮肤弹性，改善血液循坏，让你冬天不惧寒冷。

食材清单加入采购清单

鸽子 1只

、

天麻 1块

、

红薯粉丝

、

姜片 3片

、

枸杞 1小把

、

油盐适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好原材料；
步骤2/10 点击查看大图
热锅凉油，将鸽子表面都先煎一下；
步骤3/10 点击查看大图
将煎好的鸽子放入煲中，放入天麻和姜片；
步骤4/10 点击查看大图
再加入适量的水；
步骤5/10 点击查看大图
大火煮开，先撇去浮沫；
步骤6/10 点击查看大图
再加盖按下煲汤功能键，炖煮四十分钟；
步骤7/10 点击查看大图
鸽子汤煮好后加入泡软的红薯粉丝，继续煮上五分钟；
步骤8/10 点击查看大图
加入适量的盐和胡椒粉调味；
步骤9/10 点击查看大图
最后加入枸杞即可。
最后一步点击查看大图
端上桌了。

小贴士

小贴士：1. 鸽子煲汤前先用油将表面煎一下； 2. 煲汤的时候要一次性加足水； 3. 汤煮开后要先撇去浮沫；4. 加入配料随意，注意加入粉丝不宜过早，避免粉丝易碎而且吸收汤汁过多。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-11

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