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防雾霾，高汤紫菜心的做法

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防雾霾，高汤紫菜心

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北方最近频繁出现雾霾预警信号，空气质量严重影响身体健康。紫菜心高达14种以上的人体吸收物质，还含抗雾霾的帮助血管、清润润肺。紫菜心比普通菜心营养含量高，用高汤煮菜心，原汁原味，菜熟了，营养还在。健康防雾霾的最佳蔬菜。

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24克
2克
2克

49
千卡

这道菜低热量,能有效控制体重～

食材清单加入采购清单

紫菜心 500克

、

橄榄油 3ml

、

高汤 1碗

、

盐 2克

、

蒜 5克

、

生姜 5克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材：紫菜心、高汤、生姜、蒜；
步骤2/6 点击查看大图
紫菜心洗净，长的切断，清水浸泡3分钟；PS：浸泡时间不要超过10分钟。
步骤3/6 点击查看大图
清水煮沸，放入紫菜心；
步骤4/6 点击查看大图
汆烫熟，捞出沥干水，装入碟子；
步骤5/6 点击查看大图
热锅，倒油，放入、蒜末、生姜末爆香，加入高汤、盐煮沸。
最后一步点击查看大图
煮好的汤，淋在紫菜心上即可。

小贴士

1.浸泡的菜心不要太长时间； 2.菜心挑选能，中间有白色点说明是老的； 3.高汤可以是骨头汤、鸡汤、鱼汤。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-09

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