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香酥炸鱼

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妖妖~

鱼头好吃这谁都知道，一般都是吃雄鱼头，肉质厚重但是身子却不怎么好吃。每次买鱼头，因为担心直接摆着卖的鱼头不新鲜，所以每次都直接买一整条回来，鱼头炖汤或者烧，鱼身子一般拿来做鱼丸和馄饨了。最近几次折腾了这个做法，每次做好满屋子香味，外酥里嫩，稍微小点的刺已经被炸脆了，直接吃下去也不担心会卡到。用来下酒再舒服不过
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鱼身 一条
、
鸡蛋 一个
、
盐 一茶匙
、
料酒 一小勺
、
五香粉 一茶匙
、
淀粉 适量
、
白芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-08

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