惊艳餐桌的甜品，自制脆脆甜甜玉米烙，来自口感视觉的双重体验
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惊艳餐桌的甜品~自制脆脆甜甜玉米烙，来自口感视觉的双重享受~掌握好淋油的技巧，你离大师不远啦~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将剥好的甜玉米放到冷水中，水开以后煮5分钟即可捞出
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步骤2/4
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将熟玉米取粒，放入玻璃容器中，加入淀粉，搅拌均匀，使所有的玉米粒全部包裹上淀粉
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步骤3/4
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油烧热，倒出一部分，平底锅中留少量食用油。将裹好淀粉的玉米粒倒入油锅中，摊平。将另一部分油倒入，炸两分钟即可。
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最后一步
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玉米烙炸好后，现将油倒出，然后再装盘。根据自己的口味撒上糖粉或沙拉酱即可。
小贴士
注：1.如果玉米粒太干，可以适当加一丁点水
2.千万不要搅拌，让玉米在油锅中定型即可
3.玉米烙出锅以后，需要放在吸油纸上，将油吸干
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-09
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