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新疆清炖羊肉～孕妇大补的做法

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新疆清炖羊肉～孕妇大补

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1小时以上 | 切墩(初级)

和田本地羊肉前腿 1公斤

、

黄萝卜 1个

、

恰玛古 2个

、

生姜少许

、

大葱少许

、

花椒 5到6颗

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
黄萝卜，恰玛古切小块，葱切丝，生姜可以切片或者末，我因为感冒了，专门切末可以吃掉，羊肉切小块洗干净。羊肉切的时候忘记拍照啦。
步骤2/3 点击查看大图
羊肉第一遍的时候先用水煮开一次去沫子，然后捞出来。从新换煲锅加开水，切记不要加凉水，肉会变小。然后烧开换小火加花椒，葱，生姜开始慢慢炖一个小时。
最后一步点击查看大图
大功告成，放入恰玛古和黄萝卜在炖20分钟后，放点盐，我的新疆清炖羊肉出锅了啦！因为我在孕期什么调料都不敢放！原汁原味，老公还是赞不绝口！^ _ ^

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-08

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