新年好彩头|花样面食枣花糕——喜鹊登梅的做法 点击查看大图

新年好彩头|花样面食枣花糕——喜鹊登梅

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枣花年糕是一种汉族民俗小吃,可做春节过年时的馈赠礼品。因为做出的形状像朵花,所以这种年糕叫“花糕”,或叫做“枣花糕” 。花糕是春节时最具年味儿的食物之一了,每到春节,家家户户都会做出各种各样寓意吉祥的花糕。今天就和大家分享一款喜鹊登梅,寓意喜上眉梢。 参与活动: #盛年锦食·忆年味#
枣花糕的用料
枣花糕的做法
枣花糕的烹饪技巧

1.选用小枣,做出的花糕会更精致漂亮。 2.面要和得稍微硬一些,方便造型。 3.关火后冷却3-5分钟后掀锅盖,防止迅速降温使成品塌陷。
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发布于 2017-01-07

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