手工灌肠拌饭佳品
其实还是挺喜欢吃香肠的，只是觉得外面卖的肉吃着不放心。就自己亲自做了。
890克
144克
135克
8817
千卡
这道菜高热量,适量即可～
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步骤1/8
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肠衣取大概用到的量流水冲洗三次，内里灌水放水盆里泡30分钟左右。
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步骤2/8
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买来的五花肉洗净，沾干表面的水分，切成2×0.2cm的长条。
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步骤3/8
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所有用到的调料，拌匀。
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步骤4/8
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调匀的调料把五花肉拌匀。放置30分钟
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步骤5/8
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用灌肠器 [ 淘宝有卖 ] 开始灌肠。灌肠器使用其实很简单，说明书里有详图。肠衣一头打结。
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步骤6/8
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灌好的的一根，有胀气的地方用牙签扎几下就好了。
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步骤7/8
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按自己喜好，棉线打结。放到阳台自然凉干就可以了，大概一周。
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最后一步
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这是凉七天整，第一次吃。口味我吃着稍微有点点重，父母口味来说正好。不过味道挺好的。
这个配方的比例稍微调整了下。对于大多数北方人来说，口味正好。口味偏重的可以适当加点量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-07
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