【超级至尊鸡肉批萨】——COUSS CO-960A出品
超级至尊鸡肉批萨来啦，丰富的馅料，香脆有韧性的面包底，诱惑抵挡不住！ 利用热风炉烘烤，强劲双循环热风，馅料多余水份迅速烤干，饼皮形成金黄的外壳，美味口感，不得不赞！
138克
281克
424克
3859
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
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步骤1/16
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准备好所有的材料；
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步骤2/16
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将面团材料放入CM-1500厨师机搅拌桶，开启1档揉成团后转3档揉面。
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步骤3/16
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面团揉至较光滑，有一定的拉伸性即可。
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步骤4/16
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面团整圆装入碗内后盖上保鲜膜，CO-960A选择发酵档28度，将面团发酵至约两倍大。
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步骤5/16
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利用发酵时间准备馅料，土豆切小块焯熟，鸡肉切小块腌制入味后炒熟，其他材料切块备用。
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步骤6/16
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发酵好的面团取出分成2等份，排气后松驰15分钟。
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步骤7/16
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将面团擀成比披萨盘大一点的薄片后放入涂有少许油的批萨盘中
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步骤8/16
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整理好周边。
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步骤9/16
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在饼底上扎一些小孔后均匀抹上批萨酱。
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步骤10/16
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先铺一层马苏里拉芝士，将馅料摆放好，磨上黑胡椒粉，表面再铺一层马苏里拉芝士。
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步骤11/16
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在面团上扫一层油或者蛋清液，可使烤色更漂亮。
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步骤12/16
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COUSS CO-960A风炉电烤箱， 200度，当预热完成后放入至底层和上面第二层烤网，烘烤约18分钟即可。
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步骤13/16
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好吃的披萨出炉啦！
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步骤14/16
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非常好吃哦~
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步骤15/16
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成品
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最后一步
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成品
1、 以上材料为2个13寸带孔批萨盘的量。
2、 馅料可适量翻炒以便更易入味。
3、 可留少许芝士待烘烤剩5分钟后再放入。
4、 根据喜好更换自己喜欢的馅料，喜欢芝士可多多放入芝士哦。
5、 烘烤的温度和时间仅供参考，请按各烤箱温度性能适当调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-06
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