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老婆饼【美的电磁炉食谱】

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马琳malin

老婆饼我也喜欢吃，尤其是椰蓉糯米馅的，甜甜的，糯糯的，很有嚼劲。马上就是农历新年了，这样一款中式点心，应该很适合春节吧。
食材清单 加入采购清单
油皮部分：面粉 100克
、
糖粉 15克
、
猪油 35克
、
清水 45克
、
油酥部分：面粉 70克
、
猪油 35克
、
馅料部分：清水 90克
、
熟糯米粉 45克
、
黄油 35克
、
细砂糖 70克
、
椰蓉 5克
、
盐 1/2小勺
、
白芝麻 5克
、
表面蛋黄液 适量
、
表面白芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士

1、我用的是美的 西式烹饪C21-WH2105电磁炉； 2、油皮很容易风干，所以可以盖上一层保鲜膜，再盖上一层湿毛巾。总体来说，油皮的水可以多一点，比较柔软是最好的，否则最好不好包。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-05

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