来份卤肉饭,念想在那阳光正好的时光
这个不能出游的夏天,来份地道的台式美食,念想在那阳光灿烂的日子。 参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#
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步骤1/10
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将五花肉肥瘦分开切大块。
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步骤2/10
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将肥肉同瘦肉分开切细粒。((o^^o)我比较懒直接放碎肉机搅,用1档点动搅成粒狀就得)
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步骤3/10
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锅不用放油,先将肥肉中火慢炒。
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步骤4/10
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直至将猪油煎晒出来,甘就OK。
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步骤5/10
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将瘦肉红萝卜洋葱以及八角全部掉入锅中大火爆炒。
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步骤6/10
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依次加入料酒、生抽、老抽同蚝油,翻炒均匀。
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步骤7/10
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加水同冰糖,大火烧开转小火慢炖1.5小时(期间放入鸡蛋一起煮)
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步骤8/10
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最后大火收汁。
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步骤9/10
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摆盘上菜咯。
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最后一步
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太好吃了o(^▽^)o
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-05
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