腊味煲仔饭
家里没人，下午还要上班，那就来个简单易做的吧……
102克
52克
157克
1480
千卡
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步骤1/8
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材料们合个影吧
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步骤2/8
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大米提前一小时泡好，以便煮的时候减少夹生
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步骤3/8
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腊肠切片备用，姜切丝备用，菜心一分为二备用
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步骤4/8
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砂锅中倒入少许油，并抹匀上火，倒入泡好的大米，倒入1.5倍的水、一勺油开始大火蒸饭，等沸腾之后改小火继续焖煮
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步骤5/8
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水中倒入少量油、盐，待煮开后下入菜心，大火煮大约一分钟捞出，放入凉水中保持脆爽
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步骤6/8
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调酱汁：2份蚝油、1份生抽、1份老抽、少许盐、2分水搅拌均匀备用
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步骤7/8
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米饭八分熟，码入腊肠、菜心，打一颗鸡蛋继续焖煮，五分钟之后关火继续焖十分钟，倒入酱汁搅拌均匀
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最后一步
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开饭咯
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-03
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