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自制米酒

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雪の羽

看电影<小森林>的开篇，市子做米酒，打开品尝一口，那迷醉的表情令人难忘。糯米天然的甜香混合酒精气息，恐怕是女人难以拒绝。丰胸利器，坐月子的最佳补品，米酒大概就是专为女人而生的吧。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
糯米 500g
、
安琪甜酒曲（甜酒型） 4g
、
纯净水/凉白开 200g
烹饪步骤
小贴士

通过掌握米酒的发酵时间 可以控制米酒的味道 发酵时间短甜味较重 时间长则酒味较重 大家可以按照自己喜好来调节 剩余的米酒倒入冷开水 终止其发酵 放入冰箱 冷藏两三天后口感最佳 煮米酒时间不宜久否则影响其口感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-02

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