枸杞大骨头汤
冬季滋补又美味的绝佳! 家人都爱的一款汤, 而且也很适合哺乳期的妈妈们哦~
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步骤1/6
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大骨斩成段,洗净,冷水泡20分钟左右去血水。
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步骤2/6
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冷水下锅,煮去血水,放两三片姜片,加一勺料酒去腥。
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步骤3/6
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煮去血水后捞出,用温水冲掉血沫,放入锅中,葱打结,姜三两片,加温水没过骨头即可。
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步骤4/6
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我用的是压力锅,选养生汤,压力加到70,耐心等待,到时间后放出蒸汽,捞出葱姜丢掉,加一小勺食醋,这样可以保存好钙质。
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步骤5/6
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枸杞适量加入,我放二十几颗,枸杞很好,养肝明目,降三高,还促进消化吸收。
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最后一步
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继续选择养生汤,时间到,就可以享受美味了。
提示:枸杞虽好,却不适合感冒、有炎症、泄泻的人群食用。更不能于绿茶同食。汤中可以按个人喜欢加几个玉米段,几个大枣,味道会更赞哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-01
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