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改良版荔枝肉

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年夜饭的餐桌上总免不了大鱼大肉,一白今天推荐的这道菜可以说是颜好味道又赞!鲜亮的颜色很容易在一桌子菜中就夺人眼球~在外一年的你回到家中亲自为辛苦操劳的麻麻做上一道菜,当然要让她一眼就看到啦(我绝对是一个心机girl~)嗯哼,这道菜就是传说中的荔枝肉~说到荔枝肉,是为福州传统名菜,因色、形、味皆似荔枝而得名。但就家常做法而言,只要是酸甜口味,颜色差不多是介于黄色棕色红色之间,差不多就是对的了,一白的改良版也可以叫做糖醋里脊。一口咬下去外脆内嫩,满口肉汁。配料用的是黄瓜和西红柿,省了炸土豆的环节。酸酸甜甜加上脆口清热的黄瓜,特别相得映彰~
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44克
111克
26克


949
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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小贴士

1.没有吉士粉可以不用加,只是我个人比较喜欢那股香味而已~ 2.加入黄瓜和西红柿一个是为了配色更加好看,另一个是用这两样爽口的蔬菜综合一下油炸的里脊肉的口感,因为黄瓜和西红柿本身就可以生吃,喜欢爽脆口感的可以在加入锅里后就直接关火拌匀,喜欢吃熟一点的可以多炒一会。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-01-01

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