梅菜扣肉
0克
2克
15克
29
千卡
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步骤1/7
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,五花肉切片,所有调料搅拌均匀,腌制两到三小时
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步骤2/7
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碗底加入姜片花椒
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步骤3/7
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腌制好的五花肉肉皮朝下码放整齐
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步骤4/7
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梅干菜淘洗干净后用水浸泡两小时,然后捞干铺到五花肉上
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步骤5/7
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入蒸锅,大火烧开转小火蒸40到60分钟
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步骤6/7
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蒸好后倒扣到盘子里,可以上桌享用咯
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最后一步
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成品图
1.每次做梅菜扣肉都是一次蒸几碗,放凉后连碗放到冷冻室,冻好后从碗里取出放食品袋,继续冷冻,下次吃只需上锅馏一下就好,方便省事!
2.白糖也可用红糖替代
3.买肉时最好把肉皮烧一下
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-01
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