麻辣香锅
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步骤1/8
把鸡脖切块,洗净,然后开水煮一下,煮至八成熟,鱼丸蟹棒也煮一下,备用
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步骤2/8
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土豆切片,开水煮一下备用
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步骤3/8
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辣椒酱是我自制的,曾经传过做辣椒酱的步骤,可以看看
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步骤4/8
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青菜洗净备用
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步骤5/8
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葱切小段,姜蒜切片
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步骤6/8
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锅内放比平时炒菜多一些的油,油热了放入花椒大料干辣椒,然后放入葱姜蒜,翻炒一下,就放入辣椒酱,炒出香味
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步骤7/8
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然后把菜叶和蘑菇炒一下,再放入鸡脖,鱼丸蟹棒,土豆片,翻炒一下,我东西放的多了,为了不干锅放了一些煮鸡肉的汤
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最后一步
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把汤汁小火收一下,装到盆子里,味道很香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-31
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