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家常豆腐的做法

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家常豆腐

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食材清单加入采购清单

10分左右 | 配菜(中级)

豆腐 500克

、

木耳 100克

、

香葱 100克

、

料酒 1小汤匙

、

老抽 2小汤匙

、

糖 2小汤匙

、

盐 2小汤匙

、

鸡精 1小汤匙

、

淀粉 1小汤匙

、

醋 1小汤匙

烹饪步骤

步骤1/3
锅里放上油烧热，油要多放点因为要炸一下豆腐，等锅热以后把豆腐切成3CM见方的小块，放到锅里炸至金黄色，捞出放到盘子里。木耳洗净撕成小片，香葱切成3CM的小段。
步骤2/3
用一个小碗把辅料都放到里面放一点水，调成酱汁。
最后一步点击查看大图
在锅里放一点底油，放入木耳煸炒一下，放入炸好的豆腐，翻炒一下放入调好的酱汁，继续翻炒几下让酱汁过满豆腐，最后放入香葱关火，滴点香油。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-16

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