红烧骆驼肉
【骆驼肉营养成分】骆驼肉富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素A、维生素B】、维生素B:和烟酸等成分。其中脂肪含量为65%,而且它的胆固醇含量也很低,是一种健康肉食。 【骆驼肉宜食】适宜气血不足、筋骨软弱无力、营养不良、顽痹不仁之风疾者等食用。 【骆驼肉忌食】骆驼肉甘温益气,一般人无须忌食,但皮肤病人应忌食。 采集于网络!
-
步骤1/6
点击查看大图
我是包头人,所以骆驼肉比较好购买,其他地区的朋友们可以去网上或超市购买,首先准备好必要食材。
-
步骤2/6
点击查看大图
将洗净的骆驼肉、姜片去味放入开水锅中焯一下,去掉浮沫!
-
步骤3/6
点击查看大图
焯水后装盘备用!
-
步骤4/6
点击查看大图
将油倒入三成热的锅中,油温上来后,将葱、姜、桂皮、八角、辣椒(可根据自己的口味自己选配)放入锅中,煸炒出香味!
-
步骤5/6
点击查看大图
将肉倒入锅中放入适量盐,老抽酱油,煸炒到肉上色。
-
最后一步
点击查看大图
根据自己的炖肉习惯放入适量的水,如果要吃软烂的,就要一次性放好水不然二次添加就会改变本来的味道,大火煮开后改小火炖煮,因为是成年骆驼所以要炖煮三个小时以上!
骆驼肉富含很多人体所需的营养物质,我所购买的骆驼肉是来自锡林郭勒盟大草原,是牧民放牧散养的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-31
红烧骆驼肉的其他做法
红烧骆驼肉的相关分类
红烧骆驼肉的相关推荐
-
#秋日养生这样吃#黄焖鸡
185345人看过 -
葱姜炒梭子蟹
2864928人看过 -
爆炒猪肝
19339384人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42445063人看过 -
干锅菜花
1542304人看过 -
鱼香茄子
49217148人看过 -
葱爆羊肉
6316454人看过 -
#轻食季怎么吃#热腾腾大酱汤
134601人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16565958人看过 -
冬瓜排骨汤(清炖)
248229人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80314204人看过 -
清蒸梭子蟹#宴客拿手菜#
2735885人看过