炝炒儿菜
小时候冬天家里常吃的菜,在农村,看着地里的儿菜长起来,叶子里藏着一个一个的小儿菜,感觉很美妙。对于儿菜喜欢的人是比较喜欢的,对于有的人却喜欢不上来,老公就觉得这个菜,味道太淡,不管我做的什么口味,他都觉得不入味,对于这个,我也是无法解释,喜欢的我来说,其实真的很好吃呀!
51克
4克
10克
502
千卡
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步骤1/7
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儿菜一个个拆下来洗净
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步骤2/7
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切薄片
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步骤3/7
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干辣椒切段
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步骤4/7
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油锅预热,加油热后放入辣椒,花椒爆香
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步骤5/7
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放入儿菜翻炒
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步骤6/7
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炒到可以轻轻用筷子插进去就好了,加盐就好了
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最后一步
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装盘撒点芝麻就可以吃了
薄片容易熟,翻炒勤点就可以,加水炒软的个人觉得没有那么好吃。如果实在喜欢辣味的,可以加入辣椒面
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-29
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