是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

木耳红萝卜猪肉包的做法

点击查看大图

木耳红萝卜猪肉包

浏览 2.7万 · 收藏 202

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

红萝卜 1根

、

料酒 1勺

、

油盐适量

、

木耳

、

猪肉稍肥些

、

葱

、

生抽

、

面粉 500g

、

泡打粉 4g

、

酵母粉 4g

、

水 250g

、

糖 10g

烹饪步骤

步骤1/4
猪肉剁碎，搅拌起劲，加入葱，适量盐，料酒，生抽，油调味腌制，放置15分钟左右
步骤2/4
面粉500g，泡打粉4g，酵母4g，水250g，酵母和糖先用温水化开，加入过筛的面粉和泡打粉中，揉至成面团，放置密闭性强的地方一小时发酵。
步骤3/4
醒面时，将泡发的木耳切丝，红萝卜切丝，加盐搅拌，加入猪肉搅拌均匀。
最后一步
将面团取出，揉至面团光滑，分成60-65g的小剂子，裹入馅料45g左右，包起，锅先起热，放置温度35摄氏度左右，将包好的包子放置锅里15分钟后开始蒸20分钟。关火后放置8分钟再打开。完美！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-29

换个做法

木耳红萝卜猪肉包的其他做法

木耳红萝卜猪肉包的相关分类

肉类大全芥末虾球汤圆红烧羊肉荷兰豆腊肠更多

木耳红萝卜猪肉包的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许