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元宝蛋糕的做法

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元宝蛋糕

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四季花生酱怎么做都美味，挤在蛋糕里更是别有一番风味！

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 3个

、

热水 20g

、

玉米油 15g

、

低粉 25g

、

细砂糖 45g

、

玉米淀粉 10g

、

四季花生酱适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好所有材料称好备用，蛋黄蛋清分离，热水中加入油搅匀
步骤2/12 点击查看大图
加入低粉搅匀
步骤3/12 点击查看大图
分次加入蛋黄搅匀
步骤4/12 点击查看大图
搅拌成蛋黄糊放一边备用
步骤5/12 点击查看大图
将细砂糖同淀粉放一起，用一根筷子画圈搅匀
步骤6/12 点击查看大图
蛋清打出大泡沫，分三次加入糖打发
步骤7/12 点击查看大图
打发成蛋白霜
步骤8/12 点击查看大图
烤箱预热好，将三分一蛋白霜加入到蛋黄糊中翻拌均匀后再倒回蛋白霜
步骤9/12 点击查看大图
搅拌均匀，用裱花袋装好
步骤10/12 点击查看大图
挤出一个圆型，放入烤箱中层170度15-20分钟
步骤11/12 点击查看大图
出炉后，蛋糕对半切开，挤上花生酱然后再粘上另一半即可
最后一步点击查看大图
美味

小贴士

烤箱温度请根据自家烤箱脾气来调节

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-28

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