煎酿茄子
妈妈教我做的菜
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步骤1/6
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长茄子洗净
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步骤2/6
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切厚片，撒适量盐腌出水分
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步骤3/6
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放鸡蛋及面粉拌匀
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步骤4/6
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放入油锅煎至两面金黄
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步骤5/6
捞出装盘，这时候已经可以吃了
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最后一步
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将锅内油倒出，放入蒜瓣煸香，再放入茄子加少量生抽调味。出锅撒葱花装饰即可。
盐不要一下放太多，容易变咸。经常看大家上传的菜谱，今天也贡献一道妈妈教我的拿手菜，吃过的朋友都说好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-28
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