发面饼
不用案板、不用薄面、简单易操作，尤其适合早餐。
-
步骤1/8
点击查看大图
（我这是原味的）面粉、酵母、温水（冷天）搅匀，面团水分大，用工具、筷子、电饭锅饭铲易操作。
-
步骤2/8
点击查看大图
盖好、放冰箱冷藏一夜或温暖处醒发1～2小时；我这是南方天热，发的比较快，而且水分大的面团本来易发酵，发面饼不像馒头，不一定发到两倍大，会边烙边涨发起来的。
-
步骤3/8
点击查看大图
面团较粘，用工具蘸水、沿四周向中间揉拌排气。
-
步骤4/8
点击查看大图
大概均分一下，大小没那么严格。
-
步骤5/8
点击查看大图
锅刷抹油（保护锅）、中小火预热，双手蘸水，揪一块面团，如团汤圆般团圆、入锅、按扁、盖盖子，两面金黄、鼓起即可；我烙了八个，每锅时间约10分钟。
-
步骤6/8
点击查看大图
没及时烙完的面团、可再放冰箱。
-
步骤7/8
点击查看大图
ps另一次成品！
-
最后一步
点击查看大图
ps另一次成品！
1.按面粉洗水量不同留20g液体调整；
2.口味可按配料表调整液体种类（水、牛奶、酸奶）。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-28
发面饼的相关分类
发面饼的相关推荐
-
快手家常之豆豉鲮鱼油麦菜#餐桌上的春日限定#
2046218人看过 -
#中秋团圆食味#葱香芋头
1473501人看过 -
简单版—炖大棒骨
507260人看过 -
羊杂汤
476036人看过 -
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#营养快手菜‖蒜香豆苗
423034人看过 -
蔬菜发面饼
397536人看过 -
白菜虾仁豆腐汤，减脂必备，清爽美味
383726人看过 -
发面饼
298587人看过 -
鱼香肉丝
285112人看过 -
#舌尖上的端午#简单美味的凉拌柠檬手撕鸡胸肉
242702人看过 -
大白菜炖干豆腐
226856人看过 -
#打工人的健康餐# 糖醋芋头
206664人看过
