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简单的不能再简单的一一叉烧的做法

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简单的不能再简单的一一叉烧

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在广州出差时吃到当地的叉烧饭，感觉那叉烧好美味让我一直记忆犹新，回来后一直念着，后来自己寻出了这个方子，简单易做味道虽和之前吃有点差距不过也是可以解一时之馋

“营养是健康的起点”
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猪后腿肉 1份

、

蒜 2瓣

、

蜂蜜 1汤匙

、

水 1/2汤匙

、

李锦记叉烧酱 1份

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
肉2-3厘米厚，长度随意，用叉子在肉上扎几下好入味，找一盘子把肉放进去肉表面涂一层厚厚的叉烧酱360度都要涂，蒜剁碎放到肉里，盖上保鲜膜放冰箱冷藏2天，中间翻动1次，这图腌好的肉，把肉放在烤网上凉一会，烤箱预热10分钟200度
步骤2/3 点击查看大图
肉放中层，下面放烤盘接油，200度，15分钟取出，刷上蜂蜜水(水和蜂蜜混合)，放入烤箱180度20分钟，在取出翻面刷蜂蜜水烤20分钟
最后一步点击查看大图
成品。我喜欢烤焦点让肥肉去去油。

小贴士

1、选肉可根据自己喜好肥瘦都可 2、蒜放多少随意，中餐没西餐那么矫情 3、烤箱不同烤的温度也有差异自己要多看着别烤糊了 4、这是我发的第一个食谱，平时很爱做吃的，可是懒的上传食谱，真的好麻烦，写的不清楚的多包函

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-26

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