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臭豆腐米线的做法

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臭豆腐米线

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说起云南大家都会想到过桥米线，过桥米线确实好吃，可是自己在家做却不太方便，现在教大家做一道臭豆腐米线味道也棒棒哒！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

臭豆腐适量

、

米线 200g

、

酱 1勺

、

酱油、盐、鸡精、花椒面适量

、

肉末适量

、

高汤或水适量

、

豆尖 6颗

、

薄荷 6颗

、

韭菜 6颗

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
韭菜切段薄荷豆尖洗净
步骤2/7 点击查看大图
酸菜切段
步骤3/7 点击查看大图
肉末
步骤4/7 点击查看大图
臭豆腐切块
步骤5/7 点击查看大图
酱
步骤6/7 点击查看大图
食材准备好以后先将锅里放入水或者高汤依次加入臭豆腐、肉末、酸菜、酱、猪油、盐、鸡精、酱油、花椒面，煮2分钟后放入米线，煮开后放入豆尖和韭菜就可以起锅了，之后放上薄荷就OK了！
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色香味具全

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-26

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