杂蔬麻辣香锅
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火锅,香锅皆是爱
食材清单
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30–60分钟
| 切墩(初级)
西芹
一棵
、
盐
适量
、
花菜
适量
、
藕
适量
、
大白菜
适量
、
火腿肠
一根(根据个人喜好)
、
鱼豆腐
随意
、
油炸花生米
适量
、
香菇
适量
、
葱姜蒜
适量
、
花椒
适量
、
干辣椒
三节(根据个人喜好吧)
、
麻辣香锅底料
一袋
、
豆芽
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
准备各种蔬菜,配料。蔬菜用热水煮熟,方便更快炒熟啦。
-
步骤2/3
点击查看大图
蔬菜品种不定,可以选择自己喜欢的来吃。
-
最后一步
点击查看大图
锅内热油适量,依次加入花椒,干辣椒,姜蒜炒制片刻,出香味后加入香锅调料翻炒出香味,再加入大白菜(大白菜容易出水且易熟,事先就没有焯水烫熟,所以现在先炒)。然后加入花菜藕香菇芹菜等剩余蔬菜不断翻炒。起锅前加入花生米和葱花即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-25
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