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甜甜圈蛋糕的做法

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甜甜圈蛋糕

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甜甜圈是孩子们的最爱，圣诞节不容错过的一道甜品，用蛋糕方式做出来的甜甜圈，沾上巧克力酱，味道真的太好吃了

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30-60分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 2个

、

低筋面粉 60g

、

牛奶 28g

、

糖 50g

、

玉米油 20g

、

巧克力 30g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好所需食材
步骤2/14 点击查看大图
鸡蛋打入干净无水无油的盆里，盆底放一盆温水，大概60度左右的温水，这样鸡蛋容易打发，倒入全部糖，用电动打蛋器打发，
步骤3/14 点击查看大图
提起打蛋器滴落的8字不消失就可以了，
步骤4/14 点击查看大图
筛入低粉，用手动打蛋器走Z字快速拌匀至无颗粒，烤箱预热170度5分钟，
步骤5/14 点击查看大图
玉米油和牛奶混合倒入
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用蛋抽拌匀
步骤7/14 点击查看大图
倒入模具里，放入烤箱170度20分钟
步骤8/14 点击查看大图
巧克力隔水加热至融化，（天气冷，巧克力凝固较快，可以放5g-10g牛奶混合，也可以不放）
步骤9/14 点击查看大图
蛋糕烤好取出晾凉
步骤10/14 点击查看大图
甜甜圈蛋糕脱模后，均匀的沾上巧克力酱，洒些糖针装饰一下即可
步骤11/14 点击查看大图
成品
步骤12/14 点击查看大图
成品
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成品
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-24

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