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葱香千层饼的做法

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葱香千层饼

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自己在家尝试做了葱香千层饼。一些面粉，一点芝麻，一点葱就能做出美味的葱香千层饼，用来当零食或早餐都是蛮不错的。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

面粉 500g

、

鸡蛋 1颗

、

植物油（涂饼内用） 50g

、

植物油（烙饼用）适量

、

盐适量

、

葱适量

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将葱洗净切成葱花备用。
步骤2/9 点击查看大图
面粉加入适量食盐兑水和成面团再擀成薄片撒上白芝麻用擀面杖压一压，刷上一层油。
步骤3/9 点击查看大图
接着往上面撒上葱花，撒上五香粉。
步骤4/9 点击查看大图
用刀将面皮随意划开几刀如图。
步骤5/9 点击查看大图
随意从一小片开始折起以折叠法依次一层压一层折叠起来，再用手把四边的角像包包子一样锁起捏紧反过来压扁成一个饼状。如图。
步骤6/9 点击查看大图
平底锅放点油，锅热后关小火放入饼开始煎，煎饼时翻一个面两面煎至金黄色即可。
步骤7/9 点击查看大图
根据个人喜好切开饼，我切的十字刀。
步骤8/9 点击查看大图
切好之后装盘享用，好香啊。
最后一步点击查看大图
再来一张成品图。

小贴士

擀面皮的时候擀得越薄越好，煎的时候一定要小火煎，煎好之后吃起来就又酥脆又香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-23

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