酱香肉龙(家常版)
弟弟一直想念他幼儿园食堂做的肉龙,我尝试了很多次,终于找到了他似曾熟悉的味道。
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步骤1/7
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面要用安琪儿发好,白菜剁碎把水分挤干净再和肉馅按照菜谱的配料搅拌好。
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步骤2/7
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切碎葱姜,搅拌到肉馅里,倒入适量食用油,最后放香油和盐。
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步骤3/7
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把面幹成不太厚的面片
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步骤4/7
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放入肉馅
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步骤5/7
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把肉馅用筷子或勺子平铺在面上
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步骤6/7
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卷起来,两头捏好,防止肉馅漏出。
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最后一步
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水开后放入蒸锅里,中火蒸20分钟,关火等待五分钟。掀锅,切开放盘。
注意别烫手。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-23
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