鳕鱼西京烧
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步骤1/5
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腌酱：碗里放入味噌、味淋、清酒和糖调匀，备用。
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步骤2/5
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先用厨房纸将鳕鱼表面水分彻底吸干，将腌酱覆盖在鱼肉，用手抓匀，放入密封袋入冰箱冷藏腌制12小时。
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步骤3/5
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将鳕鱼表面的腌料用厨房纸擦干净。烤箱预热230度，烤架放入烤箱中层，鱼皮朝下，烤13分钟即可。
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步骤4/5
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把切好的卷心菜放入冷水浸泡5分钟后，取出沥干水分，备用。
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最后一步
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脱水后的卷心菜放在盘底，再放上烤熟的银鳕鱼即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-23
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