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清蒸乡碗酥排

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大雁宾客

乡下宴席中九大碗不可缺少的一道大|菜，称之谓乡碗，香碗，镶碗似乎都有道理，清淡而鲜香，主体少不了芋头，土豆，黄花等垫底，面盖酥肉或蛋皮肉卷或梭形肉丸。为兼顾老小，就现有食材改良制作！1
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
自制酥猪排 1000g
、
肉丸子 10个
、
葱 1棵
、
姜 1片
、
油 适量
、
盐 适量
、
蒸鱼豉油 适量
、
土豆 4个
、
芋头 4个
、
海带丝 200g
、
蠔油 适量
、
糖 适堂
、
西兰花 200g
、
八角三奈胡椒粉 适量
、
花椒 10粒
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-23

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